Le service "Traiteur" - Le Bonheur des prés

Votre boucherie, charcuterie et traiteur vous propose sa carte traiteur 2018/2019. 
Pour tous renseignements et questions, nos coordonnées.

NOTRE CARTE

APÉRITIF

Pain surprise charcutier 60 pièces minimum 28.00 €
Pain surprise poissonnier et crustacés 60 pièces minimum 30.00 €
Ananas cocktail 40 mini brochettes 32.00 €
Plateau de mini sandwich 12 pièces minimum 12.00 €
Plateau de toast froids charcutier 30 pièces minimum 24.00 €
Plateau de toast prestige 30 pièces minimum 28.50 €
Plateau de réduction salée 24 pièces minimum 18.00 €
Plancha apéritive 6 personnes 28.00 €
Plateau de mini verrines variées 12 pièces minimum 18.00 €

NOS ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES

Duo de terrines
Terrine de poisson, terrine de légumes, macédoine de légumes
  4.75 €
Coquille de saumon   3.25 €
Coquille de crabe   3.75 €
Verrine avocat/crevettes et Saint-Jacques poêlée   3.95 €
Verrine saumon et tartares de légumes    3.95 €
Verrine concombre et truite fumée   3.75 €
Bouchée charcutière
quenelle, oignons, champignons
   3.00 €
Bouchée à la Reine
ris de veau, oignons, champignons
  3.20 €
Coquille Saint-Jacques   3.95 €
 
                                                                                              

NOS POISSONS

Pavé de saumon aux petits légumes     7.25 €
Dos de cabillaud, sauce au beurre blanc   6.95€
Filet de Saint-Pierre, sauce à l’aneth   7.75€

Nos poissons sont accompagnés : d’un riz cuisiné ou d’une poêlée provençale

NOS VIANDES

Suprême de pintade, sauce aux girolles    7.75 €
Suprême de Poulet, sauce Provençale    7.75 €
Magret de canard, sauce aux 3 poivres   7.25 €
Cuisse de canard confite, sauce au miel ou forestière   6.95€
Joue de porc, sauce graine de moutarde   6.50 €
Paupiette de veau, sauce marengo   6.50 €
Filet mignon de porc sauce provençale ou graine de moutarde   6.50 €


Nos viandes sont accompagnées : d’un écrasé de pomme de terre ou d’une poêlée forestière ou d’un duo de légumes (1fagot + 1 gratin dauphinois)

NOS LÉGUMES

Riz cuisiné aux petits légumes                    1.70€
Ecrasé de pomme de terre    1.80€
Fagots d'haricots verts (x2)   1.80€
Gratin dauphinois   2.00€
Poêlée provençale
(courgettes, aubergines, poivrons, oignons, tomates)
  2.10€
Poêlée forestière
(haricots verts, champignons, oignons, pomme de terre)
  2.10€

 

NOS BUFFETS

BUFFET " RÉCEPTION" 7.95€ par personne.

Saucisson à l'ail
Saucisson sec
Jambon blanc
Andouille de Bretagne

Piémontaise
Carottes rapées

Rôti de boeuf

Plateau de 2 fromages
( Camembert et emmental )

Cornichons 
Chips

BUFFET "CAMPAGANRD" 9.95€ par personne.

Saucisson sec
Jambon blanc
Andouille de Bretagne
Salami

Piémontaise
Taboulé Orientale
Carottes rapées

Rôti de boeuf
Rôti de porc

Plateau de 2 fromages
( Camembert et emmental )

Cornichons et petit beurre
Chips

BUFFET du " CHEF " 13.95€ par personne.

Terrine de poisson et sa sauce cocktail
Jambon de bayonne
Terrine de campagne

Piémontaise
Taboulé orientale
Céleri
Betteraves ou carottes rapées

Rôti de porc
Rôti de boeuf

Plateau de 3 fromages 
( Camembert, emmental, chèvre ou roquefort )

Petit beurre

Boules de Pain coupées
Cornichons, mayonnaise

Chips

INFORMATIONS

Préparation des buffets dès 15 personnes minimum.

Livraison possible en froid et/ou en chaud à partir de 30 parts minimum.

Livraison payante : 0.50€ du kilomètre.

 

Adresse

Le Bonheur des Prés
Boucherie - Charcuterie - Traiteur
16 Place de l'Église
35520 La Mézière

Téléphone : 02.99.69.37.29 - 09.61.34.21.21

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Horaires

Lundi : Fermeture hebdomadaire

Ouvert du mardi au samedi : 08:00 – 13:00 et 15:00 – 19:15

Et le dimanche : 08:30 – 12:30

 

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